Przekładaniec który pozwoli cieszyć się niepowtarzalnym smakiem. Dzięki zawartości miodu ciasto jest bardziej wilgotne i dłużej świeże. Przełożone kremem budyniowym smakuje obłędnie. Takie poświąteczne smaki miodowo-cynamonowe, ale nie za ciężkie. Do kawki idealne.
SKŁADNIKI NA CIASTO:
150 gram cukru
150 gram miodu
kostka 250 g margaryny np „Kasi”
6 jajek
400 gram mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
WYKONANIE
Miękką margarynę ucieram z cukrem i miodem. Ucierając dodaję po jednym całym jajku. Mąkę łączę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Przesiewam do miski.
Mieszam do połączenia składników. Ciasto jest dość zwarte. Wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekę ok 50 min w temp. 190 °C, do tzw suchego patyczka.
KREM:
3 szkl mleka (750 ml)
4 łyżki cukru
opakowanie cukru wanilinowego
2 budynie waniliowe bez cukru
350 gram masła
WYKONANIE
2 szklanki mleka gotuję z cukrem i cukrem wanilinowym. W pozostałym mleku rozrabiam budynie. Wlewam budynie do garnka. Zagotowuję ciągle mieszając. Zestawiam z ognia. Gdy budyń osiągnie temp pokojową dodaję porcjami masło. Ucieram na gładki krem. Gotowy krem odstawiam na 20 min do lodówki.
Ciasto kroję na dwa lub trzy blaty (w zależności jakie duże wyrośnie). Każdy blat smaruję kremem.
Wierzch ciasta można polać roztopioną czekoladą lub polewą kakaową. Sprawdza się też cukier puder.
Ciasto z cukrem pudrem zrobiło furorę na „służbowej wigilii” u syna. Rozeszło się w mgnieniu oka. Jak to młodzież określiła „ czaderskie ciasto”. Czy trzeba więcej zachęcać?
Smacznego
